Tapas menu - Vegetar
Små retter, stor smag – helt uden kødGrillede artiskokker med citron og hvidløg
Delikate artiskokhjerter grillet til perfektion og vendt med frisk persille, citron og hvidløg – serveret på en bund af sprøde babysalater.
Rullet wrap med sorte bønner og chili
Tortilla fyldt med krydrede sorte bønner, spinat og smagfuld salsa – rullet og skåret i små, farverige bidder, der både mætter og begejstrer.
Spansk kartoffeltortilla
Toppet med aubergine, cremet pesto og smagfulde semidried tomater.
Grillet peberfrugt
Serveret på ruccola og rundet af med en fyldig krydret flødeost.
Hjemmelavet oliventapenade
Blend af sorte oliven og soltørrede tomater – toppet med saltristede mandler for ekstra knas og dybde.
Cremet humus
Smagssat med citron og tahin, pyntet med grillet oliven – klassisk og lækker.
Hjemmebagt flutes
Luftige og sprøde – bagt med havsalt og krydderurter.
Sød afslutning: Tarte au citron
En forfriskende citrontærte med perfekt balance mellem syrlighed og sødme – en elegant afrundning på måltidet.
Minimum 6 kuverter
