Eksklusiv buffet

Ved mindre end 10 kuverter tillægges 38 kr pr. kuvert. Klik her ved køb af mindre end 10 kuverter.
Se vores vinudvalg her.

Vores populære gourmet buffet med bl.a. laksecarpaccio, en fantastisk lækker marineret lammekølle og ikke mindst de 2 desserter – hjemmelavet tiramisu og den kendte vaniljeparfait, vil henrykke dine gæster.

Produktbeskrivelse

• Vitello Tonnato (kold kalveinderlår) m/tunsauce, rucolasalat og store kapers.
• Carpaccio de Salmone rosa (laksecarpaccio) m/granatæblekerner og lækker sennepsdressing.
• Røget seafoodcreme med friske krydderurter anrettet på små salater.
• Prosciuttoruller: Seranoskinke rullet m/friske bønner, pinjekerner, pesto og små salater.
• Helstegt lammekølle m/hvidløg og feta.
• Bulgur salat med et væld af friske krydderurter og hakkede grøntsager på babysalater.
• Kalvetykstegsfilet rosa stegt med petit kartofler
• Mozzarella, tomatsalat, små salater, syltet rødløg, olivenfeta og oliven.
• Tiramusu.
• Hjemmelavet og chokoladeovertrukket vaniljeparfait, pyntet med frugt nougatrulle.

Alle forretter er portionsanrettet på sorte eller hvide fade.

NB: 2 slags hjemmebagt brød med hjemmelavet grøn aioli, mojo og pestoolie kan tilvælges i kurven til en merpris på 25 kr. pr. kuvert.