Eksklusiv buffet | En af favoritterne

Minimum 10 kuverter

Oplev vores populære eksklusive buffet med fristende laksecarpaccio, en fantastisk lækker marineret lammekølle og ikke mindst de to lækre desserter – en hjemmelavet tiramisu og den berømte vaniljeparfait, der vil glæde dine gæsters smagsløg

Produktbeskrivelse

• Vitello Tonnato (kold kalveinderlår) m/tunsauce, rucolasalat og store kapers.
• Carpaccio de Salmone rosa (laksecarpaccio) m/granatæblekerner og lækker sennepsdressing.
• Røget seafoodcreme med friske krydderurter anrettet på små salater.
• Prosciuttoruller: Seranoskinke rullet m/friske bønner, pinjekerner, pesto og små salater.
• Helstegt lammekølle m/hvidløg og feta.
• Bulgur salat med et væld af friske krydderurter og hakkede grøntsager på babysalater.
• Kalvetykstegsfilet rosa stegt med petit kartofler
• Mozzarella, tomatsalat, små salater, syltet rødløg, olivenfeta og oliven.
• Tiramusu.
• Hjemmelavet og chokoladeovertrukket vaniljeparfait, pyntet med frugt nougatrulle.

Alle forretter er portionsanrettet på sorte eller hvide fade.

NB: 2 slags hjemmebagt brød med hjemmelavet grøn aioli, mojo og pestoolie kan tilvælges i kurven til en merpris på 25 kr. pr. kuvert.