Jubilæumsmenu
Camillas Dinér er nu blevet 20 år !
Det skal fejres, derfor har vi lavet denne dejlige menu - som vil være at finde på siden i år.
Det skal fejres, derfor har vi også set på hinanden, og er blevet enige om at hvis vi skal skifte navn - så skal det være nu.
Camilla der startede Camillas Dinér - har ikke været i virksomheden de sidste mere end 10 år. Derfor har vi skiftet navn til La Brava Gastronomi
La Brava - er et hyldest jubel udtryk man på italiensk bruger til kvinder, kvinder er den største kundegruppe hos os, vi håber at kunne give alle
værtinder & værter en god hjælp til at sikre et vellykket arrangement.
Rosastegt kalvefilet marineret i La Brava ´s persillepesto
Nye petit kartofler vendt i krydderurter
Ovnristet butternut, squash anrettet på spidskål marineret i kimchidressing.
Rødvinssauce med fint hakket svampe og et snert af trøffel
Sommersalat med melon, feta, grønne asparges og syltede rødløg
Fragilite roulade med hvid chokolade og mascarpone smagt til med citron
serveret med sprøde nødder og Skovbærcouli
